Incorporez la gastronomie durable dans votre vie grâce à ces quelques règles simples

Avez-vous déjà réfléchi à votre alimentation ? Avez-vous conscience de l’impact qu’il a sur votre vitalité et votre humeur ? Cette question vous a probablement traversé l’esprit plus d’une fois. Mais aujourd’hui, nous ne sommes pas là pour parler exclusivement de régimes alimentaires stricts et sains ; nous voulons réfléchir avec vous à un concept beaucoup plus large : la gastronomie durable, qui implique bien sûr une attitude consciencieuse à l’égard de l’alimentation et de la préservation de la planète.  

Notre philosophie depuis le premier jour 

La gastronomie durable est bien plus qu’une tendance ; c’est un engagement pour l’avenir qui englobe de nombreuses pratiques durables. Cela signifie qu’il faut faire attention lorsqu’il s’agit de sélectionner l’origine des ingrédients que nous consommons ou prendre en considération la manière dont ils sont cultivés et l’impact qu’ils ont sur l’environnement et les personnes. Au Nivia Born Boutique Hotel, nous avons voulu adopter cette philosophie dès le début, en utilisant des produits locaux de l’île (km 0), si possible de saison, et souvent biologiques. Nous travaillons en étroite collaboration avec les agriculteurs et les éleveurs locaux, non seulement pour vous offrir les saveurs les plus fraîches et les plus authentiques dans nos plats, mais aussi pour stimuler l’économie locale et encourager une consommation locale et responsable, minimisant ainsi notre empreinte écologique. Nous pensons – et il est sûr que vous aussi – que nous devons protéger les ressources naturelles que la planète nous offre généreusement. En outre, nous proposons des aliments exempts d’engrais et de pesticides qui ne nuisent pas à l’environnement et contribuent à leur tour à améliorer votre bien-être. Vous pouvez consulter notre menu petit-déjeuner, notre menu déjeuner et notre menu du jour. Vous en avez l’eau à la bouche ? Continuez à explorer notre proposition gastronomique, qui met également l’accent sur des espaces bien entretenus et une atmosphère détendue.  

Conseils d’application à la maison 

Le 18 juin prochain est la Journée de la gastronomie durable et le Nivia Born Boutique Hotel souhaite participer à cette célébration en partageant avec vous une série de conseils pour continuer à être respectueux de l’environnement et des générations futures : 

-Examinez les étiquettes des aliments que vous allez acheter. Choisissez de préférence ceux qui sont produits localement (pour minimiser l’empreinte carbone) et ceux qui sont cultivés sans produits chimiques. 

-Privilégiez les légumes aux produits d’origine animale. 

-Utilisez l’eau et les produits de manière responsable pendant la cuisson. 

-Reprenez des recettes traditionnelles, issues de la cuisine de grand-mère. 

-Planifiez votre liste de courses et n’achetez que ce dont vous avez réellement besoin. 

-Si vous devez renouveler vos appareils électroménagers, choisissez ceux qui sont les plus efficaces sur le plan énergétique. 

-Réduisez l’utilisation de récipients en plastique pour la conservation des aliments. 

Derniers messages

Catégories

Menú

reserva ahora en esta web y disfruta de VENTAJAS eclusivas
Meilleur prix garanti
Arrivée anticipée et départ tardif

(sous réserve de disponibilité)

Capsules Nespresso gratuites
Cadeau de bienvenue
Bouteille d'eau offerte à l'arrivée
Prise en charge à l'aéroport

si vous réservez The Hidden Suite

Bouteille de Moët à l'arrivée

si vous réservez The Hidden Suite

Communication anticipée des promotions
Coffre-fort gratuit
Inscríbete a nuestra newsletter

* Campo obligatorio

Menu

Incorporez la gastronomie durable dans votre vie grâce à ces quelques règles simples - Nivia Born Boutique Hotel

Je suis résident des Baléares

Réservez maintenant sur ce site et profitez d'AVANTAGES EXCLUSIFS
Meilleur prix garanti
Arrivée anticipée et départ tardif

(sous réserve de disponibilité)

Capsules Nespresso gratuites
Cadeau de bienvenue
Bouteille d'eau offerte à l'arrivée
Prise en charge à l'aéroport

si vous réservez The Hidden Suite

Bouteille de Moët à l'arrivée

si vous réservez The Hidden Suite

Communication anticipée des promotions
Coffre-fort gratuit
Inscrivez-vous à notre newsletter

* Champ obligatoire