Frühstück und Mittagessen, in englischer Sprache Breakfast und Lunch, fusionieren zu einer weiteren köstlichen Mahlzeit, dem Brunch. Im Hotel Nivia bieten wir Ihnen daher einen Brunch in Palma de Mallorca, den Sie nicht verpassen dürfen. Zubereitet mit sorgfältig ausgewählten Zutaten aus der Region und frischen, hochwertigen Bioprodukten, werden unsere Gerichte nicht nur Ihren Gaumen, sondern all Ihre Sinne erfreuen.
Das Auge, der Geruchssinn und der Gaumen werden von einer exquisiten Sinfonie der Genüsse mit ausgezeichneten Zutaten verwöhnt. Mit dem kulinarischen Angebot im Hotel Nivia möchten wir Ihre Vorlieben und Wünsche erfüllen und Ihnen gesunde Gerichte servieren, während Sie den Moment in vollen Zügen genießen. Aus diesem Grund dürfen Sie unseren Brunch in Palma nicht verpassen.
Beginnen wir mit dem Genuss für das Auge. Wenn Sie durch die Türen des Hotels Nivia Born gehen, betreten Sie einen modernistischen Traum, in dem Schönheit und Komfort ein friedvolles Ambiente aus Eleganz und Erholung schaffen. Weiter geht es mit dem Gaumen: Wir verwenden Gewürze, die den natürlichen, authentischen Geschmack der erstklassigen Zutaten aus der Region unterstreichen. Das Auge, der Gaumen und der Geruchssinn werden auf unserer Terrasse verwöhnt, denn hier erwartet Sie unser größtes Geheimnis. Lassen Sie sich von dem unglaublichen Panoramablick auf Palma beeindrucken, dem Himmel so nah, dass Sie ihn fast mit den Fingern berühren könnten. Auch im gastronomischen Sinne.
Die Fassade unseres Boutique Hotels in privilegierter Lage in Palma de Mallorca säumt die Flaniermeile Passeig del Born, inmitten des Stadtzentrums. Vor einem Bummel durch die schicken Einkaufsstraßen und Luxusboutiquen der mallorquinischen Hauptstadt oder einer unvergesslichen Sightseeing-Tour zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Altstadt sollten Sie sich ordentlich stärken. Da ist der Brunch, von dem wir Ihnen hier erzählen, genau richtig.
Brunchen mit dem schönsten Ausblick
Im Hotel Nivia Born erwartet Sie ein sensationeller À-la-Carte-Brunch mit frischen Bio-Produkten von höchster Qualität aus der Region. Köstliche Gerichte, ganz nach Ihren Vorlieben zubereitet, wie unsere Eiergerichte: pochierte Eier mit Sobrasada und Honig, mit leckeren Pfannkuchen, Bacon und Sauce Hollandaise oder mit Lachs. Omeletts nach Ihrem Geschmack, Spiegeleier oder Rühreier. Dazu servieren wir nach Wahl Bacon, englische Würstchen oder vegetarische Alternativen sowie Räucherlachs. Darüber hinaus gibt es Joghurt, Müsli, Obst der Saison, eine Aufschnitt- und Käseauswahl, handgemachte Marmeladen, Honig, Butter und ein leckeres Brotsortiment sowie süßes Gebäck und Kuchen. Dazu stehen frischer Orangensaft, Kaffee, Tee und kalter oder warmer Kakao zur Wahl.
Alle Angebote werden frisch, wahlweise vegan, für Sie zubereitet. Ebenso beachten wir bei der Zubereitung eventuelle Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Alle Gerichte werden mit regionalen Bioprodukten aus der Region zubereitet. Unser Restaurant ist von 8 bis 12 Uhr für Sie geöffnet, der Brunch kostet pro Person 25 €, unsere Speisekarte finden Sie hier.
Im Nivia Born Boutique Hotel können Sie nicht nur den Glanz vergangener Zeiten in der einzigartigen Atmosphäre eines majestätischen und eleganten Gebäudes im Herzen der Altstadt, sondern auch einen Brunch in Palma de Mallorca genießen. Ein individuelles, genussreiches Erlebnis.
