De la conception de l’hôtel au shampoing mis à votre disposition dans les chambres, Nivia Born Boutique ne laisse rien au hasard lorsqu’il s’agit de protéger l’environnement et la communauté locale. Cette attention portée à notre terre et à nos gens a fait de notre société mère, Garden Hotels, un pionnier en matière d’économie circulaire, puisqu’il s’agit de la première chaîne hôtelière de niveau international à être certifiée par l’agence de normalisation espagnole (AENOR) pour sa stratégie dans ce domaine.
Nivia occupe aujourd’hui les anciens bureaux d’Iberia, et l’hôtel s’est efforcé de préserver la substance et la singularité du bâtiment d’origine. De fait, on trouvera précisément dans la zone de réception un clin d’œil à ce passé. La décoration, qui rend par ailleurs hommage à la culture, s’est récemment enrichie d’un nouveau partenariat avec la galerie d’art Gallery RED, qui permet aux clients d’admirer les œuvres d’artistes locaux et internationaux sans sortir de l’hôtel. Un vrai luxe ! Vous ne trouvez pas ?
Nivia Born Boutique Hotel, qui est loin d’être insensible à l’urgence climatique, œuvre depuis des années à la transition vers une économie durable. Avec l’aide de l’entreprise majorquine Tot Herba, socialement responsable et respectueuse de l’environnement, nous avons remplacé les articles de toilette individuels par des distributeurs en polycarbonate réutilisables. Cette même entreprise fabrique les shampooings, après-shampoings et gels Flor d’Ametler à base d’amandes 100 % locales et biologiques que vous trouverez dans votre chambre.
Dans les cuisines, nous faisons également appel à des producteurs locaux pour l’élaboration de nos plats méditerranéens. Dans la mesure du possible, nous choisissons toujours des ingrédients locaux (km 0), biologiques et de saison. Notre philosophie prône une alimentation consciente, dans laquelle le produit joue un rôle essentiel. Nous misons ainsi sur les recettes et les traditions de notre terroir, en proposant à nos clients des plats typiques de l’île, sans renoncer cependant à une légère touche d’avant-garde. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, vous trouverez une carte pour tous les palais.
