C’est devenu une tradition. L’arrivée de l’automne annonce la célébration de l’une des foires les plus ancrées de l’île : la Fira Dolça, qui aura lieu à Esporles le dimanche 1er octobre. Si vous avez un faible pour les friandises, vous ne pouvez pas manquer ce grand rendez-vous avec les grands classiques de la confiserie majorquine. « Ensaïmades », « cocas », « rubiols », glaces, « crespells », ‘gató d’ametlla‘, chocolats de toutes sortes… La Fira Dolça est un vrai rêve pour les gourmands.
Cette année encore, des centaines de boulangeries et de magasins vous proposeront les meilleurs produits artisanaux et locaux dans les dizaines de stands qui envahiront les rues les plus centrales de la commune, ornées pour l’occasion d’une décoration pleine d’esprit. Vous trouverez des madeleines géantes suspendues sur le Passeig del Rei, par exemple.
La 17e édition de la Fira Dolça, en plus de ravir les papilles des petits et des grands, proposera également un large éventail d’événements culturels qui laisse présager un dimanche riche en événements. Pour l’occasion, plusieurs concerts (Pep Suasi, Banda Lira Esporlerina, Rondalla de Maristel·la et María Bimbolles), un spectacle des Castellers de Mallorca, des « showcookings », des défilés avec des « xeremiers », des expositions, des ateliers de cuisine, des dégustations de vins et bien plus encore, figurent au programme.
La tentation, aussi dans votre hébergement
Il est fort probable que vous ne rentriez pas les mains vides si vous visitez la Fira Dolça. De plus, il est possible que vos stocks s’épuisent en un rien de temps s’il vous prend une envie irrépressible de sucreries. Vous pouvez aussi goûter à la délicieuse « ensaïmada » et en emporter une fraîchement préparée chez vous. Si c’est votre cas, le Nivia Born Boutique Hotel vous propose l’une des meilleures « ensaïmades » de l’île, celle du Forn del Santo Cristo, qui conserve la recette et les méthodes traditionnelles de préparation. Nature, fourrée de cheveux d’ange, de crème, de chocolat, d’abricots… Choisissez celle que vous voulez, nous vous la servons dans votre chambre. Pour savourer un petit déjeuner sucré ou pour édulcorer le chemin du retour.
