Éco-blanchiment, mascarade écologique, greenwashing… Ces termes vous sont-ils familiers ? Ces derniers temps, de nombreuses entreprises ont adhéré à ce que l’on appelle « l’éco-blanchiment », qui consiste à se vanter d’un comportement respectueux de l’environnement, alors que les actions qu’elles mènent ne correspondent pas à ce comportement. Dans une société de plus en plus sensibilisée à ces questions, de nombreuses entreprises veulent afficher le « check » durable.
À l’occasion de la Journée mondiale de l’environnement, le Nivia Born Boutique Hotel souhaite défendre l’attitude écologique avec la transparence et la sincérité les plus absolues. Car les mots ne valent rien s’ils ne sont pas accompagnés de gestes concrets, d’initiatives réelles qui protègent notre région et soutiennent notre communauté. Vous voulez connaître en détail nos pratiques ? Nous vous encourageons à poursuivre votre lecture. Vous ne le savez peut-être pas, mais nous avons été pionniers de l’économie circulaire presque sans le savoir, alors qu’il s’agissait d’un concept inconnu de la plupart des gens.
Gastronomie locale
Si vous visitez notre restaurant The Lounge, vous remarquerez que nous avons supprimé les récipients en plastique et que l’eau – filtrée – est servie dans des bouteilles en verre. En outre, notre menu comprend une large sélection de produits locaux provenant de fournisseurs majorquins tels que Sa Teulera, Panadería Reina Maria Cristina, Fruita Bona, Murmui, Agromallorca, Quely, Associació Estel de Llevant et Gori de Muro. Parmi les délices que vous pourrez déguster, citons l’authentique soubressade majorquine, le pain de campagne traditionnel, le délicieux fromage de Mahón et les tomates ramallet, ainsi que l’exquise huile d’olive vierge. Nous proposons également des vins et des spiritueux bénéficiant d’une appellation d’origine (DO) et d’une indication géographique protégée (IGP).
Notre priorité est l’achat responsable, la promotion des produits locaux et saisonniers, ce qui non seulement soutient les agriculteurs et les producteurs locaux, mais contribue également à maintenir la campagne majorquine en excellent état.
Réduire l’empreinte écologique
Nous voulons que chaque aspect de votre séjour reflète notre engagement en faveur du développement durable. C’est pourquoi vous trouverez toujours dans votre chambre une bouteille en verre AquaViva que vous pourrez réutiliser à volonté. Nous disposons également de machines à café Nespresso avec des capsules 100 % compostables. Nous vous demandons de collaborer avec nous en déposant vos capsules usagées à la réception pour un recyclage adéquat.
Nous sommes également fiers de notre partenariat avec Tot Herba, une entreprise majorquine pionnière dans le domaine des cosmétiques naturels. Dans votre chambre, vous pourrez essayer les produits de soins de la peau et des cheveux Flor d’Ametler, fabriqués avec des amandes de Majorque et d’autres ingrédients naturels. Les distributeurs sont consignés et rechargeables, créant ainsi un système d’approvisionnement circulaire à Palma.
Un héritage de durabilité
Le Nivia Born Boutique Hotel fait partie de Garden Hotels, une chaîne hôtelière de plus de 30 ans d’expérience, reconnue pour son engagement en faveur de la durabilité. Garden Hotels est la première chaîne d’hôtels en Europe à recevoir le certificat de la stratégie d’économie circulaire d’AENOR et a été récompensée par le prix du meilleur projet de tourisme durable lors des Tourism Innovation Awards 2021. L’un de ses projets les plus important a été la transformation des déchets organiques des hôtels en un compost biologique de haute qualité.
En cette journée mondiale de l’environnement, nous vous invitons à participer à notre engagement durable en vivant une expérience unique, tout en étant responsable et respectueux de notre planète et de notre communauté.
