Le mois de février est marqué par l’un des phénomènes les plus typiques de l’île : la floraison des amandiers. De la fin janvier à la mi-mars, il est courant de trouver à Majorque des champs couverts de fleurs blanches et roses qui scintillent sur les branches des amandiers. Ces arbres n’ont besoin d’accumuler qu’environ 400 heures de froid hivernal, de sorte qu’ils sont souvent les premiers à fleurir et à peindre le paysage d’un manteau rosé qui attire tous les regards.
Où voir des amandiers en fleurs
À pied, en voiture ou à vélo. Sur les axes principaux, les routes secondaires ou les routes de campagne. Il existe une multitude d’options pour assister à ce spectacle à Majorque. Sans quitter Palma, dans le Secar de la Real ou dans le quartier voisin de Son Espanyol, au ParcBit (Parc baléare de l’innovation technologique) ou sur la route de Valldemossa, vous avez l’embarras du choix pour admirer les amandiers en fleurs sans trop vous éloigner du centre-ville.
Un cadre de conte de fées vous attend également sur la route de Sóller toute proche, en passant par Son Sardina, les environs de Bunyola ou les magnifiques jardins d’Alfabia. Quelques kilomètres plus loin, nous vous recommandons de vous arrêter au domaine public de la Raixa pour profiter de ses fabuleux jardins. Dans la région du Pla, vous trouverez d’autres villages avec de nombreux champs d’amandiers comme Santa Maria, Consell, Binissalem ou Lloseta et, au pied de la Serra de Tramuntana, Selva et Caimari, entre autres. Dans l’est de l’île, à Son Servera, la Fête de la fleur d’amandier (Fire de la Flor d’Ametler) se tient depuis 14 ans à la même époque, avec une cinquantaine d’étals d’artisans et de produits de toutes sortes liés à l’amande : confiseries, parfums, décoration… C’est un événement à ne pas manquer si vous voulez découvrir toute la richesse de ce fruit et si vous êtes un amoureux de la tradition.
Une excellente matière première
À Majorque, l’importance de l’amande va au-delà de sa beauté saisonnière. La production d’amandes joue un rôle clé dans l’économie agricole de l’île, et ce depuis des siècles. Les amandes de Majorque sont connues pour leur qualité et leur saveur uniques et sont utilisées dans de nombreuses recettes locales, des desserts traditionnels tels que le gató aux plats salés. Les amandes grillées et salées sont également un en-cas très apprécié des locaux et des visiteurs.
Produits cosmétiques premium, disponibles au Nivia Born Boutique Hotel
Outre leur valeur culinaire, les amandes sont également utilisées dans la production de produits cosmétiques et de soins. Riche en acides gras et en antioxydants, l’huile d’amande est un ingrédient courant dans les crèmes hydratantes, les lotions corporelles et les huiles de massage, connu pour ses propriétés nourrissantes et adoucissantes. Au Nivia Born Boutique Hotel, nous sommes conscients de la richesse de leurs bienfaits et c’est pourquoi les amandes sont les protagonistes de nos produits de bienvenue, fabriqués par Tot Herba, une entreprise locale de cosmétiques naturels totalement respectueuse de l’environnement. Non seulement nous prenons soin de votre peau, mais nous choisissons également de continuer à promouvoir les produits locaux et les méthodes artisanales pour rester fidèles à notre philosophie de soin et de respect de l’environnement.
Vous aimez son arôme ? Nous proposons également un parfum, Flor d’Ametler, qui vous apportera la fraîcheur de la campagne majorquine dans un flacon contenant une fleur délicate.
